Cliccando su “sì”, confermi di avere l’età legale per bere alcolici nel tuo paese e ricorda, goditi il tuo bicchiere, ma bevi responsabilmente.
Franc Lizêr Spumante Rosé
Spumante Rosé Non Alcolico
Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Glera e Merlot
< 0.5% Vol
40 g/L
6,5-7 g/l
3,2–3,3
4,5 – 5 bar
6–8°C
In un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
21 kcal
Filtrazione a membrane selettive (tecnica delicata per preservare aromi varietali e struttura)
Uve, mosto di uve concentrato, conservanti (dimetildicarbonato, solfiti), agenti stabilizzanti (gomma arabica, tannino), anidride carbonica.
Si presenta con affascinanti sfumature di rosa tenue. Le bollicine, fini e persistenti, salgono elegantemente nel calice, creando una corona di spuma delicata e cremosa. La brillantezza del colore e la vivacità del perlage conferiscono al vino un aspetto invitante e festoso, perfetto per ogni occasione.
Al naso, si apre con un bouquet aromatico complesso e intrigante, caratterizzato da delicati profumi di frutti rossi freschi come fragoline di bosco e lamponi, accompagnati da eleganti note floreali di rosa canina. Un tocco di litchi e ribes rosso aggiunge profondità e complessità al profilo aromatico, rendendolo particolarmente fresco.
Al palato offre un’esperienza gustativa avvolgente e raffinata, con un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza che esalta la naturale freschezza del vino. Il perlage fine e persistente accompagna il sorso, rivelando una struttura leggera ma cremosa che avvolge il palato. Le note di frutti rossi si fondono armoniosamente con accenni floreali di fiori di pesco, creando un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di leggerezza e freschezza.
Questo spumante Rosé non alcolico si distingue per il suo equilibrio tra freschezza, acidità e complessità aromatica. Le note vivaci e fresche si fondono bene con le caratteristiche fruttate ed alla struttura grazie al perlage fine ed avvolgente. Il risultato è uno spumante raffinato e leggero, ideale per brindisi eleganti e abbinamenti gastronomici sofisticati. Questa alternativa senza alcol offre un’esperienza sensoriale completa, mantenendo l’eleganza e la finezza di un grande Rosé.
Si presenta con affascinanti sfumature di rosa tenue. Le bollicine, fini e persistenti, salgono elegantemente nel calice, creando una corona di spuma delicata e cremosa. La brillantezza del colore e la vivacità del perlage conferiscono al vino un aspetto invitante e festoso, perfetto per ogni occasione.
Al naso, si apre con un bouquet aromatico complesso e intrigante, caratterizzato da delicati profumi di frutti rossi freschi come fragoline di bosco e lamponi, accompagnati da eleganti note floreali di rosa canina. Un tocco di litchi e ribes rosso aggiunge profondità e complessità al profilo aromatico, rendendolo particolarmente fresco.
Al palato offre un’esperienza gustativa avvolgente e raffinata, con un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza che esalta la naturale freschezza del vino. Il perlage fine e persistente accompagna il sorso, rivelando una struttura leggera ma cremosa che avvolge il palato. Le note di frutti rossi si fondono armoniosamente con accenni floreali di fiori di pesco, creando un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di leggerezza e freschezza.
Le uve vengono vendemmiate alla maturazione ottimale per ottenere un vino ricco di componenti aromatiche, preservando allo stesso tempo la freschezza. Dopo la prima fermentazione della durata di una settimana, il vino viene affinato sulle fecce fini per circa sei mesi con frequenti battonage che aumentano il corpo e l’intensità dei profumi.
Si esegue una filtrazione per preparare il vino alla dealcolizzazione. Questa fase prevede che l’alcol venga separato dalla matrice vinosa grazie al passaggio attraverso delle membrane selettive, che permettono solo all’alcol di passare e quindi di essere allontanato dal vino.
L’ultima fase della produzione è la preparazione del vino all’imbottigliamento, con un ulteriore stadio di filtrazione che garantisce la perfetta limpidezza del vino dealcolizzato.
Crostini con mousse di avocado e gamberi – mini quiche con salmone affumicato e aneto.
Insalata di polpo con patate novelle e prezzemolo – carpaccio di manzo con riduzione al rosmarino e pepe rosa.
Spaghetti con pomodorini confit e basilico – risotto al prosecco e fragole.
Trota salmonata laccata al limone con verdure al forno – strudel salato con verdure e formaggio di capra.
Caprese con mozzarella di bufala, pomodori e olio al basilico – robiola con miele di acacia e mandorle tostate.
Pavlova ai frutti di bosco – sorbetto al ribes con crema al cioccolato bianco.
Questo spumante Rosé non alcolico si distingue per il suo equilibrio tra freschezza, acidità e complessità aromatica. Le note vivaci e fresche si fondono bene con le caratteristiche fruttate ed alla struttura grazie al perlage fine ed avvolgente. Il risultato è uno spumante raffinato e leggero, ideale per brindisi eleganti e abbinamenti gastronomici sofisticati. Questa alternativa senza alcol offre un’esperienza sensoriale completa, mantenendo l’eleganza e la finezza di un grande Rosé.
